Бонджорно, бамбини

[snorkelstein]

Прибежал с работы, нажульенил имбирь, обжарил на оливковом. Засыпал луком, жарил до размягчения. Кинул нарезанную кусочками куриную грудь, довел до белого цвета. Залил молоком (обезжиреным – теперь это надолго), добавил мелко порубленный чеснок и две ложки муки.

И тут этасцукомолоко сворачивается.

Громкие содержательные матюки. Ситечко с черным, белым и розовым перцами. Соль. Пару веточек тимьяна. Крышка и полчаса.

Нарезанные четвертушками мелкие портобелло, перемешать. Ещё три минуты. Филимон, уйди. Спагетти. Вещь.

Несмотря на этусцукомолоко.

И никакого пармезану.

Кросспост здесь.

Comments

[mad-crab.livejournal.com]

Holy sterol!

[snorkelstein.livejournal.com]

Диетыш в чистом виде!

[udif76.livejournal.com]

Супер! Я тоже на этой диете. Только без спагетти.

[lvenks.livejournal.com]

детектифф!

[crossline.livejournal.com]

бонджорно вместо пармезана не аутентично!

[zloizloi.livejournal.com]

попробуй заранее муку заварить кипящим молоком, типо-недо-бешамель

[snorkelstein.livejournal.com]

Спагетти можно заменить картошкой со сливочным маслом и беконными шкварками. И сыром её, сыром.

[snorkelstein.livejournal.com]

Главный детектив был тут: http://snorkelstein.livejournal.com/47008.html

[snorkelstein.livejournal.com]

Зато бона сера, синьорина, бонасера прекрасно заменяет два стакана кьянти.

[snorkelstein.livejournal.com]

А смысл? За полчаса и макароны разварятся в клей, не то что мелкие комки.

[nawigator-pirx.livejournal.com]

Так и шо? Ваще вешчь, даже без фото. Я серьёзно.

[udif76.livejournal.com]

Нет-нет! никак нельзя! салатом из свежих овощей их можно заменить.))

[snorkelstein.livejournal.com]

Шкварки даже сами по себе незаменимы. А уж с сыри

[snorkelstein.livejournal.com]

А шо я туда положила невкусного?©

[udif76.livejournal.com]

Уже слюноотделение как у собаки Павлова.))

[snorkelstein.livejournal.com]

Будем ходить толстые и слюнявые.

[udif76.livejournal.com]

Не, лучше пойдем салатику пожуем.))

[snorkelstein.livejournal.com]

Пожуём, но это же не лучше.

[udif76.livejournal.com]

По-вашему, лучше слюнявыми и толстыми.))))

[snorkelstein.livejournal.com]

Лучше, потому что вкуснее.

[udif76.livejournal.com]

Режешь без наркоза.))

[zloizloi.livejournal.com]

чтобы не сворачивалось, епта

[snorkelstein.livejournal.com]

Дык оно ж до муки свернулось.

[snorkelstein.livejournal.com]

Анестезиолог, ещё бекону!

[udif76.livejournal.com]

))))))))))))))Ржунемагу! Домашние уже с опаской посматривают.))))))

[zloizloi.livejournal.com]

тюк-тюк. Проснитесь.

[snorkelstein.livejournal.com]

А, вот ты о чём. Да молоко фиговое. Нету там ничего такого, чтоб оно свернулось.

[snorkelstein.livejournal.com]

Так, уже трое о том же. Похоже, был неправ.

[nawigator-pirx.livejournal.com]

ГЫ )

[agentoranges.livejournal.com]

Мне кажется, что с имбирем все свернется - он такой странный :)

[snorkelstein.livejournal.com]

Я тут скоро сам свернусь!

[emeraid.livejournal.com]

Кислота там наверное.

А у меня вообще случай странный был. В вермишель добавила творог, a вместо сахара решила добавить ананас. Всё почему-то стало горьким. До сих пор не могу понять почему.

[snorkelstein.livejournal.com]

Надо поставить правильный эксперимент. Смешать ананасовый сок отдельно с вермишелью, отдельно с творогом.

А лучше больше не смешивать.