snorkelstein: (Default)
[personal profile] snorkelstein

Прибежал с работы, нажульенил имбирь, обжарил на оливковом. Засыпал луком, жарил до размягчения. Кинул нарезанную кусочками куриную грудь, довел до белого цвета. Залил молоком (обезжиреным – теперь это надолго), добавил мелко порубленный чеснок и две ложки муки.

И тут этасцукомолоко сворачивается.

Громкие содержательные матюки. Ситечко с черным, белым и розовым перцами. Соль. Пару веточек тимьяна. Крышка и полчаса.

Нарезанные четвертушками мелкие портобелло, перемешать. Ещё три минуты. Филимон, уйди. Спагетти. Вещь.

Несмотря на этусцукомолоко.

И никакого пармезану.

Кросспост здесь.

Date: 2011-03-10 06:15 am (UTC)
From: [identity profile] mad-crab.livejournal.com
Holy sterol!

Date: 2011-03-10 06:38 am (UTC)
From: [identity profile] snorkelstein.livejournal.com
Диетыш в чистом виде!

Date: 2011-03-10 08:23 am (UTC)
From: [identity profile] udif76.livejournal.com
Супер! Я тоже на этой диете. Только без спагетти.

Date: 2011-03-10 03:15 pm (UTC)
From: [identity profile] snorkelstein.livejournal.com
Спагетти можно заменить картошкой со сливочным маслом и беконными шкварками. И сыром её, сыром.

Date: 2011-03-10 04:25 pm (UTC)
From: [identity profile] udif76.livejournal.com
Нет-нет! никак нельзя! салатом из свежих овощей их можно заменить.))

Date: 2011-03-10 04:27 pm (UTC)
From: [identity profile] snorkelstein.livejournal.com
Шкварки даже сами по себе незаменимы. А уж с сыри

Date: 2011-03-10 04:34 pm (UTC)
From: [identity profile] udif76.livejournal.com
Уже слюноотделение как у собаки Павлова.))

Date: 2011-03-10 04:35 pm (UTC)
From: [identity profile] snorkelstein.livejournal.com
Будем ходить толстые и слюнявые.

Date: 2011-03-10 04:39 pm (UTC)
From: [identity profile] udif76.livejournal.com
Не, лучше пойдем салатику пожуем.))

Date: 2011-03-10 04:40 pm (UTC)
From: [identity profile] snorkelstein.livejournal.com
Пожуём, но это же не лучше.

Date: 2011-03-10 04:46 pm (UTC)
From: [identity profile] udif76.livejournal.com
По-вашему, лучше слюнявыми и толстыми.))))

Date: 2011-03-10 04:47 pm (UTC)
From: [identity profile] snorkelstein.livejournal.com
Лучше, потому что вкуснее.

Date: 2011-03-10 04:49 pm (UTC)
From: [identity profile] udif76.livejournal.com
Режешь без наркоза.))

Date: 2011-03-10 06:35 pm (UTC)
From: [identity profile] snorkelstein.livejournal.com
Анестезиолог, ещё бекону!

Date: 2011-03-10 06:40 pm (UTC)
From: [identity profile] udif76.livejournal.com
))))))))))))))Ржунемагу! Домашние уже с опаской посматривают.))))))

Date: 2011-03-10 08:43 am (UTC)
From: [identity profile] lvenks.livejournal.com
детектифф!

Date: 2011-03-10 03:18 pm (UTC)
From: [identity profile] snorkelstein.livejournal.com
Главный детектив был тут: http://snorkelstein.livejournal.com/47008.html

Date: 2011-03-10 12:48 pm (UTC)
From: [identity profile] crossline.livejournal.com
бонджорно вместо пармезана не аутентично!

Date: 2011-03-10 03:18 pm (UTC)
From: [identity profile] snorkelstein.livejournal.com
Зато бона сера, синьорина, бонасера прекрасно заменяет два стакана кьянти.

Date: 2011-03-10 12:53 pm (UTC)
From: [identity profile] zloizloi.livejournal.com
попробуй заранее муку заварить кипящим молоком, типо-недо-бешамель

Date: 2011-03-10 03:19 pm (UTC)
From: [identity profile] snorkelstein.livejournal.com
А смысл? За полчаса и макароны разварятся в клей, не то что мелкие комки.

Date: 2011-03-10 06:03 pm (UTC)
From: [identity profile] zloizloi.livejournal.com
чтобы не сворачивалось, епта

Date: 2011-03-10 06:11 pm (UTC)
From: [identity profile] snorkelstein.livejournal.com
Дык оно ж до муки свернулось.

Date: 2011-03-10 06:45 pm (UTC)
From: [identity profile] zloizloi.livejournal.com
тюк-тюк. Проснитесь.

Date: 2011-03-10 06:55 pm (UTC)
From: [identity profile] snorkelstein.livejournal.com
Так, уже трое о том же. Похоже, был неправ.

Date: 2011-03-11 02:20 am (UTC)
From: [identity profile] agentoranges.livejournal.com
Мне кажется, что с имбирем все свернется - он такой странный :)

Date: 2011-03-11 02:30 am (UTC)
From: [identity profile] snorkelstein.livejournal.com
Я тут скоро сам свернусь!

Date: 2011-03-18 08:23 pm (UTC)
From: [identity profile] emeraid.livejournal.com
Кислота там наверное.

А у меня вообще случай странный был. В вермишель добавила творог, a вместо сахара решила добавить ананас. Всё почему-то стало горьким. До сих пор не могу понять почему.

Date: 2011-03-18 09:15 pm (UTC)
From: [identity profile] snorkelstein.livejournal.com
Надо поставить правильный эксперимент. Смешать ананасовый сок отдельно с вермишелью, отдельно с творогом.

А лучше больше не смешивать.

Date: 2011-03-10 06:53 pm (UTC)
From: [identity profile] snorkelstein.livejournal.com
А, вот ты о чём. Да молоко фиговое. Нету там ничего такого, чтоб оно свернулось.

Date: 2011-03-10 04:13 pm (UTC)
From: [identity profile] nawigator-pirx.livejournal.com
Так и шо? Ваще вешчь, даже без фото. Я серьёзно.

Date: 2011-03-10 04:27 pm (UTC)
From: [identity profile] snorkelstein.livejournal.com
А шо я туда положила невкусного?©

Date: 2011-03-10 09:36 pm (UTC)

Profile

snorkelstein: (Default)
Dr. Snorkelstein

December 2018

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
1617 1819202122
23242526272829
3031     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 15th, 2025 04:15 pm
Powered by Dreamwidth Studios