Сам, как видите, использовал. Но индусы тоже много халтуры производят. Смотрите на перечисленные в тексте составляющие. А гарам масалу самому будет готовить сложновато, хотя в oede хозяин сообщества делился, если мне не изменяет.
Что касается кур, рыб и прочих, я предпочёл составлять смеси самостоятельно уже давно. Довольно простые, кстати. Гляньте по тегу "кулинарное", если не лень.
no subject
Date: 2009-09-30 05:40 am (UTC)Что касается кур, рыб и прочих, я предпочёл составлять смеси самостоятельно уже давно. Довольно простые, кстати. Гляньте по тегу "кулинарное", если не лень.